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菌出云南

菌出云南

27 第二十七期菌出云南

在云南,人們管野生蘑菇叫“菌子”,用云南方言說(shuō)就是“菌兒”。盛夏到初秋,云南野生菌紛紛上市,成為人們爭(zhēng)相品嘗的山珍美味。在云南人眼中,這個(gè)“菌”和普通蘑菇稍顯不同,它營(yíng)養(yǎng)豐富,自由生長(zhǎng)在山林間,代表野生,代表獨(dú)一無(wú)二。“吃菌兒去”,是盛夏初秋時(shí)節(jié)每個(gè)云南人心照不宣的樂(lè)事。
嘉賓介紹
  • 陳小沖

    陳小沖

    云南省玉溪市澄江縣大石巖村菌農(nóng)

  • 黃克良

    黃克良

    云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理

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